BakLabel

Voor bakkerijketens met 5 tot 20 filialen en dagvers werk

Om 05:30 is de lijst rond. Om 08:00 klopt elke vitrine.

De ovens zijn al warm als het recept wijzigt. BakLabel leidt de allergenenkaart af uit je eigen receptuur. Een medewerker controleert voor het printen. Elke winkel dezelfde kaart, voor de deur opengaat.

  • Eén bron, elke vitrine
  • Mens stempelt, dan pas print
  • Op je eigen labelprinters
Bereken mijn tijdwinst Bekijk de ochtendrun

Met je eigen cijfers. Nog geen betaling.

Interactieve demo
Recept BL-04214 wettelijke allergenen

Zet een ingredient aan of uit. De kaart gaat terug naar voorstel en vraagt opnieuw om controle.

05:30
Recept vastgezetDe productielijst is definitief. BL-042 staat op versie 7.
05:30 Recept vastgezet, nog niets afgeleid Conceptweergave

Illustratief scenario, voorbeeldtijden, geen gemeten pilotresultaat

Eén recept, één bron.De productielijst is definitief. BakLabel leidt nog niets af tot jij het recept vastzet.

1vastgezet recept

Eén ochtend, vijf tijdenconceptweergave

Van productielijst naar vitrine, terwijl de winkel nog donker is.

BakLabel stelt voor, een medewerker controleert. De software helpt voldoen aan EU 1169/2011 en de Warenwet. Geen garantie, wel een controleerbaar spoor.

Recept vastDe productielijst is definitief. Recept BL-042 staat op versie 7.
VoorstelDe 14 wettelijke allergenen worden als voorstel afgeleid uit de ingredienten.
EindcheckEen verantwoordelijke medewerker controleert kaart en versie, en geeft vrij.
PrintbatchAcht filialen, dezelfde gecontroleerde kaart, op je bestaande labelprinters.
Vitrine kloptDe deur gaat open. Elke kaart hoort bij de receptversie van vandaag.
Ovenlicht valt op een blanco schapkaartje tussen versgebakken broden, voor openingstijd
Sfeerbeeld · conceptweergave

Eerlijke weergave: conceptschets met demodata. Prijs is een hypothese, definitief na de pilot. Geen klantuitkomsten geclaimd.

Eerst het voorstel, dan de mensconceptweergaveUSP 02 · Jouw recept blijft jouw bezit

De software stelt voor. De kaart print pas na een menselijke check.

Geen marktplaats en geen regelmachine. Eén eigen recept wordt een voorstel; jouw medewerker geeft vrij.

BL-042, Amandel krentenbolRoute actief
05:30
Recept vastVersie 7 definitief
06:10
VoorstelAllergenen afgeleid
06:40
EindcheckMedewerker stempelt
07:15
PrintbatchElke winkel dezelfde kaart

Zo bouwt de route zich op terwijl je leest. Illustratief scenario, geen gemeten pilotresultaat.

Je ziet waarom de kaart mag printen.

De demo toont welke regel elke kaart moet halen. In de pilot testen we deze route met één echt recept uit jouw keten.

01Eén eigen bronDe kaart komt uit jouw receptuur, niet uit een gedeelde databank.hard
02Voorstel, geen vrijgaveDe 14 wettelijke allergenen worden afgeleid en gemarkeerd als voorstel.hard
03Mens geeft vrijZonder een gestempelde eindcheck print er niets.USP 03 · Geen stille vrijgavehard
04Batch per filiaalDe vrijgegeven kaart gaat naar je bestaande labelprinters.route
0

Gedeelde receptdatabank

Je eigen receptuur blijft je eigen bezit. Geen marktplaats, geen doorverkoop van recepten.

1

De mens blijft eindverantwoordelijk

BakLabel helpt voldoen aan EU 1169/2011 en de Warenwet. Geen garantie. De eindcheck blijft mensenwerk.

Dit is het wel

  • Kaarten uit je eigen receptuur.
  • Eerst een voorstel, dan een stempel.
  • Printen op je bestaande labelprinters.

Dit is het niet

  • Geen gedeelde receptdatabank, die staat op 0.
  • Geen stille vrijgave zonder mens.
  • Geen kassakoppeling in de pilot.
Bebloemde bakkershanden drukken een houten handstempel op een schapkaart
Sfeerbeeld · conceptweergave

Reken met je eigen cijfersconceptweergaveUSP 04 · Start op je eigen printers

Wat kost het overtypen per ochtend?

Wij claimen geen sectorbesparing. Vul je eigen filialen, overtyptijd en uurloon in, en controleer of de pilot past.

Reken je ochtendtijd om

Vergelijk je huidige tijd per filiaal met de prijshypothese. We beloven geen vast bedrag.

Verschil per maand
Alleen op basis van jouw invoer, tegenover EUR 79 tot 10 filialen plus EUR 6 per extra filiaal. Vul je cijfers in

Mail mijn berekening voor het intakegesprek

Past de pilot bij ons?

Vink alleen aan wat nu waar is. Een lage score is een geldig signaal om nog niet te reserveren.

Nog niets beoordeeld. Je antwoorden blijven alleen in deze pagina.

Vergelijk de echte keuzesconceptweergaveUSP 05 · Eerlijke vergelijking

Vergelijk de ochtendroutine, niet alleen de prijs.

GoedEtiket is goedkoper en dekt losse etiketten. BakLabel test een ketenbrede dagroutine. Prijzen nagelezen op 13 juli 2026.

Nu: overtypen in Excel

EUR 300

Werk-aanname per keten per maand, zelf narekenbaar hierboven. Geen sectorclaim.

GoedEtiket (etiketsoftware)

EUR 22,50

Publieke instapprijs per maand, Professional EUR 65. Losse etikettering, andere scope.

BakLabel (deze pilot)

EUR 79

Prijshypothese per keten per maand tot 10 filialen, daarna EUR 6 per extra filiaal. Nog niet door kopers bevestigd.

Bredere HACCP- en hygienesuites (De Horeca Helper vanaf EUR 25, Hygienecode Online vanaf EUR 19,95 plus EUR 60 eenmalig) dekken meer, met een andere scope. Prijzen nagelezen op 13 juli 2026.

Pilot met een echt recept

Test één echte receptwijziging van lijst tot vitrine.

We testen met maximaal tien bakkerijketens. Je brengt één echt recept, je filiaalassortiment en je verantwoordelijke voor voedselinformatie in. Wij begeleiden de intake.

Eenmalige pilotreservering EUR 79 terugbetaalbare reservering, exclusief btw, volledig verrekend met jaar 1
Tot 10 filialenEUR 79per keten per maand, exclusief btw
Per extra filiaalEUR 6boven de tien, per maand
  • De maandprijs is een hypothese en wordt pas na de pilot definitief.
  • De pilot start bij vijf provider-bevestigde ketens binnen 30 kalenderdagen na je reservering.
  • Binnen 30 kalenderdagen na de start kun je volledig terugvragen.
  • Starten wij de pilot niet, dan betalen we automatisch volledig terug.
  • Geen eigen centrale receptuur? Dan is deze pilot niet de juiste route.

Je spreekt de maker

Naam, foto en bedrijfsgegevens worden voor publicatie ingevuld. Tot die tijd voert de reserveerknop nog geen betaling uit; hij toont dan een melding.

Mail {{CONTACT_EMAIL}} Bel {{PHONE_NUMBER}}

Reactie binnen één werkdag.

Vragen die voor reserveren beantwoord moeten zijn

Koppelt dit met ons kassasysteem of receptbeheer?

Voor de pilot niet. De route draait naast je huidige systemen en je legt één recept handmatig vast. Een koppeling met kassa- of receptbeheersoftware staat pas na de pilot op de agenda, en alleen als kopers die echt nodig blijken te hebben.

Wat als onze controle-medewerker ziek is?

Dan print er niets zonder een gestempelde eindcheck. De vrijgave is een rol, geen persoon: je kunt meerdere medewerkers als verantwoordelijke aanwijzen, zodat de ochtend niet op één iemand vastloopt. De pilot test juist ook wie er mag vrijgeven.

Is BakLabel aansprakelijk voor de kaart?

Nee. BakLabel is ontworpen om te helpen voldoen aan Verordening (EU) 1169/2011 en de Warenwet, maar het is geen garantie. De verantwoordelijke medewerker die vrijgeeft, blijft eindverantwoordelijk voor de getoonde informatie.

Hoe zit het met AVG en een verwerkersovereenkomst?

Voor de pilot zijn recept-, versie- en vrijgavegegevens nodig. Klant- of persoonsgegevens horen niet in de kaartroute. Definitieve verwerkersafspraken, inclusief een verwerkersovereenkomst, worden voor activatie vastgelegd.

Kunnen we op elk moment opzeggen?

De pilot is een eenmalige reservering, geen doorlopend contract. Binnen 30 kalenderdagen na de start kun je volledig terugvragen. Na de pilot beslis je zelf of je verdergaat met het maandmodel.

Wat bij een spoedwijziging na 06:40?

Een wijziging na de eindcheck zet de kaart terug naar voorstel en vraagt opnieuw om een gestempelde vrijgave voordat een nieuwe batch print. De demo hierboven laat dat zien: verander een ingredient en de vrijgave vervalt.

Reserveer mijn pilotplek voor EUR 79

Terugbetaalbaar binnen 30 kalenderdagen na de start. Maximaal 10 ketens.

Productstatus: concept in ontwikkeling. Geen klantuitkomsten geclaimd. Broncontrole marktvergelijking: 13 juli 2026.